在白酒界有这么一句话“世界白酒看中国,中国白酒看四川,四川白酒看川酒四大产区”。这四大产区分别是:宜宾产区、泸州产区、成都(邛崃)产区、绵竹产区。今天,小春就跟大家聊一聊中国美酒之源邛崃。
邛崃一词,在藏语中的意思是盛产美酒的地方。中国这么大,为什么独独邛崃号称美酒之源呢?这是因为邛崃正好位于北纬30度这个黄金酿酒带,形成了适宜酿造的大气候,再加上独特的崖谷地形带来黄金小气候以及天府四川的富庶拥有丰富的酿造原料等种种因素一起使得邛崃成为了盛产美酒的地方。
邛崃是中国最大白酒原酒基地,拥有30万吨的原酒产能,其原酒几乎覆盖了中国所有产白酒的地方。曾经邛崃原酒卖到山东、河南、安徽、湖北、湖南、内蒙古……一张中国邛崃原酒地图显示,邛酒销售到全国20多个省(市自治区)。
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你以为邛崃只是生产销售原酒吗?事实上,邛崃产区不乏知名品牌,既有“大金花”水井坊、“小金花”文君、古川、金六福等名优白酒企业,还有类似古道江湖酒等一大批新品牌。
川酒的六朵大金花本来是没有水井坊的,但是水井坊硬是挤掉全兴大曲才正式进入六朵金花。不过,2011年水井坊实际控制人变更为全球知名洋酒公司帝亚吉欧。水井坊实际是外资控股子公司。
2019年7月10日,在四川中国白酒金三角酒业协会组织下,川酒首届评选的十朵"小金花"有2朵就出自邛崃,分别是文君和古川。
四川文君酒是邛崃酒中的老品牌,现如今已被剑南春收购。
古川酒业是邛崃酒中的绵柔产品,除了成都的“大本营”市场之外,省外最核心的“样板间”就是扬州,已经畅销近二十年,成为川派淡雅型的“头号玩家”。
2005年金六福到邛崃建厂,第一瓶金六福就出自邛崃,目前金六福的“一坛好酒”在白酒圈内,名声不小。
最后,用一句话概括就是:中国美酒之源邛崃,他们的酒到底有多好,很多本地人都不知道。返回搜狐,查看更多